Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortliche

2. Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf Auskunft über deine gespeicherten personenbezogenen Daten sowie auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit (Art. 15–20 DSGVO). Verarbeitungen auf Grundlage meines berechtigten Interesses kannst du widersprechen (Art. 21 DSGVO), eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit für die Zukunft widerrufen. Eine formlose Nachricht an die oben genannte Adresse genügt.

Außerdem hast du das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für mich zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

3. Hosting bei Netlify

Diese Website wird bei Netlify, Inc. (USA) gehostet. Beim Aufruf der Seite verarbeitet Netlify technisch notwendige Daten (siehe Server-Logfiles), um die Website sicher und stabil auszuliefern. Rechtsgrundlage ist mein berechtigtes Interesse an einer zuverlässigen Bereitstellung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Übermittlung in die USA erfolgt auf Grundlage geeigneter Garantien (EU-US Data Privacy Framework bzw. EU-Standardvertragsklauseln).

4. Server-Logfiles

Beim Besuch der Seite werden automatisch Informationen erfasst, die dein Browser übermittelt: Browsertyp und -version, Betriebssystem, Referrer-URL, Uhrzeit der Anfrage und IP-Adresse. Diese Daten dienen ausschließlich der technischen Sicherheit und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

5. Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung (erkennbar am Schloss-Symbol und „https“ in der Adresszeile).

6. Cookies & Tracking

Diese Website setzt selbst keine Cookies und verwendet keine Analyse- oder Tracking-Dienste. Es findet keine Auswertung deines Verhaltens statt. Erst wenn du aktiv einen Instagram-Beitrag oder das Podcast-Video lädst (siehe Punkt 9 und 10), können diese Anbieter eigene Cookies oder ähnliche Technologien einsetzen.

7. Schriftarten

Die verwendeten Schriftarten (Bricolage Grotesque, Instrument Serif, Poppins, Cormorant Garamond, Caveat) werden lokal von diesem Server geladen. Es besteht dabei keine Verbindung zu Google oder anderen Drittanbietern.

8. Kontakt per E-Mail, Telefon und WhatsApp

Wenn du mich per E-Mail, Telefon oder WhatsApp kontaktierst, verarbeite ich deine Angaben (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Nachricht), um deine Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn es um eine Bestellung, Beratung oder Kursanmeldung geht, sonst Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ich lösche die Daten, sobald sie nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Die WhatsApp-Buttons öffnen WhatsApp (WhatsApp Ireland Limited). Wenn du meiner WhatsApp-Gruppe beitrittst, sind deine Telefonnummer und dein Profilname für die anderen Mitglieder sichtbar. Für WhatsApp gilt die Datenschutzrichtlinie von WhatsApp.

9. Instagram

Meine Instagram-Beiträge siehst du auf dieser Seite zunächst nur als Bilder bzw. Links. Beim bloßen Anschauen werden keine Daten an Instagram übertragen. Erst wenn du auf „laden“ klickst, werden die Beiträge direkt von Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, Irland) eingebunden. Dabei werden u. a. deine IP-Adresse und Geräteinformationen an Meta übertragen; eine Übermittlung in die USA ist möglich. Bist du bei Instagram eingeloggt, kann Meta den Besuch deinem Konto zuordnen. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Mehr dazu in der Datenschutzrichtlinie von Instagram.

10. YouTube (Podcast „Sauer & Ehrlich“)

Das Podcast-Video wird erst geladen, wenn du auf den Play-Button klickst. Ich nutze dabei den erweiterten Datenschutzmodus von YouTube (youtube-nocookie.com). Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Nach dem Klick werden u. a. deine IP-Adresse und Geräteinformationen an YouTube übertragen; YouTube kann dabei Cookies oder ähnliche Technologien einsetzen, eine Übermittlung in die USA ist möglich. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von Google.

11. Pampered Chef

Die Shop-Buttons führen in den Online-Shop von Pampered Chef. Bestellungen werden dort abgewickelt; es gilt die Datenschutzerklärung von Pampered Chef. Als deine Beraterin erhalte ich die Angaben zu deiner Bestellung, die ich für Beratung, Bonus-Zusagen und Kundenbetreuung benötige (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

12. Externe Links

Diese Seite verlinkt außerdem auf weitere Angebote, u. a. meinen Online-Kurs (kurs.sauermachtkrustig.de), den Fehlerfinder und mein Instagram-Profil. Beim Anklicken verlässt du diese Website; es gelten dann die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Seite.

13. Änderungen

Ich passe diese Datenschutzerklärung an, sobald sich rechtliche Vorgaben oder die auf der Website genutzten Dienste ändern.